Confettura di Cipolla Ramata di Montoro

Descrizione:

Preparata con cipolle rosse di Montoro fresche,  caratterizzata dalla  sfumatura con vino rosso. Ha un  profumo intenso e gusto persistente, caratterizzata da un basso contenuto di solfuri, non rilasciando cattivi odori ed e ricca in flavonoidi e antiossidanti.

Consigli d'uso:

Si presenta cremosa con piccoli pezzetti caramellati. Ideale in   abbinamento con i formaggi preferibilmente stagionati e piccanti. Ottima per   accompagnare carni arrosto o bollite. In cucina viene utilizzata per aromatizzare sughi, ragù e soprattutto per ingentilire la cottura dei cibi.

Ingredienti:

Cipolle, zucchero, vino rosso, succo di limone   e sale.

Modalità di conservazione:

Da conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore. Una volta aperto il contenitore conservare in frigo e consumare entro alcuni giorni poiché priva di conservanti.